【视频】小商业法规餐饮业咨询讲座纽约举行

【图片，视频：Louis纽约影视工作室 纽约侨报记者杨澄雨 中国侨声网记者黄江涛纽约报道】由纽约市小商业服务局(NYC Department of Small Business Services)，陈倩雯市议员办公室，与美国华人餐饮业协会，美国福建侨联总会，美国菊潭同乡会，中国侨声文化传媒集团主办的「小商业法规(餐饮业）咨询讲座」5月6日(周一)下午3时至5时在华埠地威臣街17号(17 Division St.)怡宛海鲜酒家举行，

美国华人餐饮业协会会长陈键榕发言称，餐饮业是华人在美创业的主要方式，而许多餐馆业主对复杂的政府法规并不熟悉，举办该讲座就是为他们普及来自各方面的资讯，了解房屋局、消防局、卫生局、计程车委员会、交通局等多机构的具体规定，帮助雇主在经营过程中有效规避罚款。

市小商业服务局合规顾问方旭巍介绍，合规咨询是小商业服务局为所有企业者提供的一项免费服务，专员可上门进行一对一指导，帮助业主了解审查流程以及如何避免常见的违规。提供服务的对象包括，新成立及正在营业的食品机构、个人护理机构及零售机构。

针对华人餐饮业，方旭巍也在现场指出了最容易出现的违规行为。其中，消费者事务部常见的违规行为有，未张贴退款政策条款、未提供清晰收据或企业开出的收据不完整、未给预先包装的产品张贴标签等。卫生局常见的违规行为包括，食品操作的主管未持有食品保护认证、低温食品存放在41华氏度以上(熏鱼和低氧包装食品为华氏38度以上)的环境中、熟食没有存放在140华氏度或以上的环境中，以及食品机构须在每个食物准备区域设有25英尺的洗手台。

此外，市消防局常见的违规行为有，未能提供和维护灭火器、企业所有者必须具有明火许可证、未安装和维护抽油烟机等。清洁局常见的违规行为包括，未清理街道外18英寸的范围、人行道肮脏及人行道上有障碍物。方旭巍称，在纽约市需要拥有许可证和批准才可安装和改造遮阳棚，否则就违反了房屋局规定。

方旭巍介绍，无论是刚成立的餐馆还是正在运营中的餐饮企业，该部门均可提供免费的合规咨询服务。民众可登陆On.nyc.gov/bizconsult或致电311申请小型企业服务合规咨询，小商业服务局员工可用普通话、福州话或广东话为业主进行现场合规咨询。