中国侨声网讯 2023年5月20日，全球餐饮酒店行业历史最悠久，规模最大的展会——NRA Show在芝加哥拉开帷幕。在人声鼎沸的麦考密克会展中心中餐展区，由美国中餐联盟、美中餐饮协会和《餐饮家》杂志联合主办的第五届全球中餐博览会也盛大开幕。
第五届全球中餐博览会在芝加哥NRA Show湖滨馆开幕
从早上9点麦考密克展馆刚刚向观众开放时起，中餐博览会位于湖滨馆的展位就被来自各国的展商和观众们挤得水泄不通——新泽西ACC食品集团带来了厨师表演，现做现包的小笼包热腾腾出锅，吸引了大批观众排队尝鲜；纽约上州神秘的阿米什人部落与华人商家Peter Chang品牌合作开发的香菇酱也让美食家们赞不绝口。
ACC食品集团的厨师表演
还有来自四川的美乐香辣酱，来自密歇根本地的河鲜王鱼丸都深受观众喜爱。还有科罗拉多州来的 “Rocky Mountain” 餐厅机器人，灵敏的“身手”和呆萌的外形引得很多人驻足围观。
Amish香菇酱拌面让很多客人忍不住“再来一碗”
下午2点，第五届全球中餐博览会正式开幕，首届餐饮家金像奖的多项大奖也如期揭晓。除了“伦敦奥运名厨”钟富华获得终身成就奖之外，分别来自纽约和芝加哥本地的两位侨领陈善莊、郑时坦分一起获得了“社区英雄奖”。来自华盛顿DC的传奇大厨张鹏亮及其旗下餐厅斩获年度杰出厨师、杰出餐厅和最佳新餐厅等多项大奖，成为本次餐饮家金像奖最大的赢家。
《餐饮家》杂志主编江明（左）为终身成就奖得主钟富华（右）颁奖
中国驻芝加哥总领馆副总领事边志春（中）为社区英雄奖获得者陈善莊（左）、郑时坦（右）颁奖
MenuSifu总裁李宇（左）为杰出厨师张鹏亮（右）颁奖
所有大奖得主都获得了餐饮家金像奖首席赞助商，菜单大师MenuSifu提供的一套餐厅管理系统硬件、软件和服务终身免费的奖品。
中国驻芝加哥总领事馆边志春副总领事到现场表示了祝贺，并为首届餐饮家金像奖的“社区英雄奖”获得者颁发了奖状。她说：“中华餐饮文化源远流长，是吸引美国当地民众了解中国和中华文化的重要窗口。”她并对主办方提出希望——团结广大中餐业界塑造中餐良好品牌形象，为美国中餐业注入新的生机和活力，为支持祖（籍）国发展建设、增进中美民间友好交流作出更大贡献。
伊利诺伊州众议员马静仪（Theresa Mah）也在开幕式上致辞，恭喜第五届全球中餐博览会胜利召开，并为“经典餐厅”颁发了奖状。
伊利诺伊州众议员马静仪（右）为经典餐厅利苑代表（左）颁奖
美国中餐协会理事会主席朱天活（左1）、芝加哥华商会会长李建明（右1）为杰出餐厅Mama Chang代表(左2)和最佳新餐厅Chang Chang代表（右2）颁奖
陈李忠（左）获得杰出餐饮家奖
